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Paradoxe : Pendant la crise on mange plus cher et mieux !
La crise économique modifie notre façon de manger en introduisant plusieurs paradoxes, comme celui d’acheter parfois des produits plus chers. Et face à l’austérité annoncée pour les prochains mois, les...
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Asafumi Yamashita… Les chefs sont toqués de ses légumes !… et attention à...
LES CHEFS SONT TOQUES DE SES LEGUMES C’est ainsi que titre le magazine Le Point paru le 13 septembre dernier, repéré par une de nos lectrices du blog. Nous avons été totalement emballés par la démarche...
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New York : Un premier potager au coeur du quartiers de Brooklyn
Naissance d’un potager géant à New York La mairie de New York a inauguré cette semaine un potager géant dans un quartier défavorisé de la ville, le premier d’un projet de six visant à lutter contre...
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GrandCœur, la table parisienne de Mauro Colagreco
À la petite cuillère Au dernier paragraphe d’un post tout récent sur Food&Sens, le chef Mauro Colagreco dit quelque chose de très juste et de très sensé à propos à propos d’un énième classement...
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